Orzechy te przyczyniają się do podwyższenia poziomu hemoglobiny i obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, poprawiają perystaltykę jelit dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego.

Ponadto pistacje pomagają obniżyć częstotliwość bicia serca i normalizują ciśnienie krwi. Są również uważane za naturalny afrodyzjak: pomagają poprawić potencję u mężczyzn, sprzyjają tworzeniu zdrowych plemników i wzmacniają libido.